SERATA RIMANDATA
Causa indisponibilità dello chef, la serata è rimandata a data da destinarsi, rimanete sintonizzati!
Un'esperienza straordinaria che unisce due grandi passioni: il cibo e il vino. Due professionisti che sono diventati amici hanno deciso di condividere la loro passione con te, in una serata indimenticabile.
I Vini Alsaziani di Rolly Gassmann incontrano la Cucina di Alessandro Fumagalli e il Sapere di Marco Rasetti per un viaggio tra sapori e aromi unici.
Il Menù in degustazione
La nostra selezione di stuzzichini
Sylvaner Weingarten de Rorschwihr 2011
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Choucroute di lago
Riesling Resérve Rolly Gassmann 2014 92RP
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Foie gras, ragú di fagiolini dall’occhio bio, chiocciole BBB Helix
Pinot Gris Gassmann 2016 93RP
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Pollo speziato (Murgh Makhani), asparagi alla brace
Gewurztraminer Oberer Weingarten de Rorschwihr 2019 92RP
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Crema montata al limone, gelato di torta di pane, terra di frutta secca
Riesling Silberberg S.G.N. 2009 93WS 93WE
La nuova data della serata sarà comunicata al piú presto
