2020
Sauvignon Blanc SanZeno
Bianco Ticino Doc
150 cl
59,00 CHF
Tamborini Carlo SA
Beschreibung
Der SanZeno Sauvignon Blanc wird zunächst in französischen Eichenfässern vinifiziert und während etwa 8/9 Monaten ausgebaut. Anschliessend bleibt er für circa 2/3 Monate im Stahltank auf der Feinhefe und lagert abschliessend etwa 10/12 Monate in der Flasche
Farbe
leuchtendes Strohgelb
Bouquet
Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten (Jasmin) und aromatischen Kräutern wie Salbei.
Geschmack
Große Frische, ausgewogen durch eine lebendige Mineralität, im Abgang heben sich Zitrusnoten hervor.
Servicetemperatur
12 - 14° C
Lagerfähigkeit
2 - 4 Jahre
Speisempfehlung
Krustentiere, marinierter oder roher Fisch, Meeresfrüchte, Austern und Spargel, auch ausgezeichnet zu gereiften Ziegenkäse. Ideal zu orientalischen, thai oder indisch-kambodschanischen Gerichten.
Flaschengrösse
150 cl
Produktinformation
Produzent
Tamborini Carlo SA
Land
Schweiz
Region
Tessin
Traubensorte(n)
Herkunft
Bianco Ticino Doc
Alkoholgehalt
13.7
Produktinformation