Springo

Società Agricola Le Manzane

Beschreibung

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"Springo Blue" vom Weingut Le Manzane ist ein klassischer Prosecco Superiore und stammt aus dem hügeligen Gebiet von Prosecco DOCG in unmittelbarer Nähe des Dorfes Conegliano. Die Trauben kommen ausschließlich aus einem der 43 Cru-Weinberge, genannt "Rive di Manzana", im Herzen des Prosecco DOCG Gebietes. Diese Lage gehört Ernesto Balbinot, der seinen Prosecco nur mit Trauben aus seinen eigenen Weinbergen herstellt.

Preis	Bewertung	Medaille
Guida Veronelli	1 stella rossa

Farbe

Platinstrohgelbe Farbe, mit feiner Perlage.

Bouquet

Das Bouquet vermittelt unmittelbar Noten von Apfel, Maiglöckchen, Glyzinien, Salbei- und Thymiangewürz, Zedernholz, Orange und Noten von Bimssteinmineralien.

Geschmack

Im Gaumen frisch und saftig, mit cremiger, subtiler Kohlensäure, die an die Fruchtigkeit in der Nase erinnert, mit präsenten Zitrusnoten. Langanhaltend im Abgang.

Servicetemperatur

6 - 8° C

Lagerfähigkeit

jung zu trinken

Speisempfehlung

Springo Blu ist ein ausgezeichneter Aperitif, aber auch ein hervorragender Begleiter zu salzigen Vorspeisen wie Austern, Sushi, Sashimi, Schalentieren, Meeresfrüchte und Meeresfrüchterisotto.

Flaschengrösse

75 cl