Primitivo La Brunesca

La Brunesca

Beschreibung

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Die Geschichte des Primitivo verliert sich in den Wirren der Zeit. Wahrscheinlich gelangte die Rebsorte von der anderen Seite der Adria mit den Illyrern, einem Volk aus der Balkanregion das sich dem Weinbau verschrieben hatte, nach Apulien und wurde von den Phöniziern im gesamten Mittelmeerraum verbreitet. Als die Griechen begannen Süditalien zu besiedeln (7. Jh.v.Chr.) und ihre schwarzbeerigen Rebsorten vor allem in Kampanien und Lukanien zu verbreiten, drang der griechische Wein (Vorläufer von Aglianico), so kostbar er auch sein mochte, nicht bis nach Apulien vor.

Farbe

Rubinrot, neigt zu Granatrot

Bouquet

Komplex, mit fruchtigen Noten und Nuancen von Röstaromen

Geschmack

Ein warmer, reichhaltiger Wein mit guter Struktur

Servicetemperatur

16 - 18° C

Lagerfähigkeit

3 - 5 Jahre

Speisempfehlung

Pasta mit Fleischsauce, Fleisch, gereifter Käse

Flaschengrösse

75 cl