Olio Extravergine Costa Riparo
50 cl
21,60 CHF
Azienda Agraria Viola
Beschreibung
Es ist ein großartiges Gefühl, zwischen den Olivenbäumen dieses Hügels zu stehen, inmitten von Pflanzen, die ständig von der Sonne geküsst werden und dort wachsen, wo der Stein das dominierende Element ist. In dieser unberührten Umgebung entstehen und wachsen die gesunden Früchte, aus denen das Extra Vergine Costa del Riparo gewonnen wird. Gekennzeichnet durch einzigartige Sortentypische Aromen ist es das ideale Lebensmittel für eine gesunde Ernährung.
Farbe
Grün mit zarten Goldreflexen.
Bouquet
Das Bouquet ist vollmundig und umhüllend, geprägt durch pflanzliche Noten von Artischocken, weissen Mandeln und aromatischen Kräutern wie Salbei, Rosmarin und Mentuccia-Minze.
Geschmack
Im Gaumen elegant und komplex, reich an pflanzlichen Aromen wie Artischocken, ergänzt durch Noten von Rosmarin, Mandeln und schwarzem Pfeffer. Große Harmonie zwischen einer markanten Bitterkeit und einer anhaltenden Würze, mittlere Fluidität.
Speisempfehlung
Perfekt zu Vorspeisen mit rohem Gemüse und Bohnensalaten. Hervorragend zu gelben Kürbissuppen mit gebratenem Tintenfisch, oder auch zu Seefisch und frischen Pilzen, sowie mittelreifem Käse. Ebenfalls ideal für die Zubereitung von Obstkuchen, Apfelstrudel und Schokoladenkeksen.
Flaschengrösse
50 cl