Barbaresco Rizzi

Azienda Vitivinicola Rizzi

Beschreibung

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Der Barbaresco wird aus Nebbiolo-Trauben der Lage Rizzi hergestellt. Da es ein sehr grosses Gebiet ist, findet man innerhalb dieser Lage Expositions- und Höhenunterschiede, sowie Unterschiede in der Bodenkunde und damit unterschiedliche Bodenzusammensetzungen. Aus diesem Grund ist der Barbaresco Rizzi so besonders und komplex, und zweifellos gilt der Hügel Rizzi als eine der renommiertesten Anbauflächen in der ganzen Langhe

Farbe

Granatrot mit orangefarbenen Reflexen.

Bouquet

Ätherisch, zart, gut abgestimmt, spürbare Noten von grünem Pfeffer, Gewürzen und Bittermandel.

Geschmack

Reichhaltig, elegant und aristokratisch.

Servicetemperatur

18 - 19° C

Lagerfähigkeit

ein guter Jahrgang erreicht seinen Höhepunkt mit 3 - 4 Jahren und es ist ratsam, ihn innerhalb von 7 - 8 Jahren zu trinken. In exzellenten Jahrgängen kann die Langlebigkeit leicht 10 - 15 Jahre erreichen

Speisempfehlung

Schmorgerichte, Wildgerichte

Flaschengrösse

75 cl