2017

Morandina

Valpolicella Ripasso Sup. Doc


75 cl

Prezzo speciale 21,60 CHF
Invece di 24,00 CHF
Azione
Azienda Agricola Graziano Prà

Descrizione


L'Azienda Agricola di Graziano Prà segue la sua filosofia: "Qualità, Purezza e Distintività". Le uve Morandina provengono da uno dei vigneti più alti della Valpolicella. Le elevate differenze di temperatura che ne derivano sono particolarmente preziose nella fase finale di formazione dell'aroma e sono il miglior presupposto per un vino complesso. Dopo la vendemmia, l'uva viene appassita per sei settimane e dopo la prima fermentazione, durante la vinificazione dell'Amarone, viene fatta fermentare una seconda volta con le sue vinacce. Il risultato è un ripasso potente ed elegante, con la complessità dell'Amarone e la vivacità della Valpolicella.

Premio Valutazione Medaglia
Gambero Rosso 2 bicchieri neri
Guida Vitae 3 viti rosse
Colore

rosso rubino intenso con riflessi granato

Profumo

profumo aromatico con note di frutti rossi stramaturi, ma anche sentori di ciliegia e viola

Sapore

al palato fruttato, ampio e corposo. Ricco di frutta dolce con una leggera nota amarognola in finale tipica del Ripasso. Tannino maturo e morbido e bella varietà di aromi

Temperatura di servizio

16 - 18° C

Invecchiamento

2 - 7 anni

Accostamento

Costolette di manzo, carni alla griglia, selvaggina, pasta e formaggio

Formato

75 cl

Scheda


Produttore

Azienda Agricola Graziano Prà

Paese

Italia

Regione

Veneto

Uvaggio
  • Corvinone
  • Corvina
  • Oseleta
  • Rondinella
Denominazione

Valpolicella Ripasso Sup. Doc

Scheda tecnica