2020
Sasso Chierico Rosso
Ticino Doc
150 cl

Tenuta Sasso Chierico
Descrizione
Le uve per questo vino provengono da vigneti in leggera pendenza e vigneti collinari che si trovano a Gudo, quartiere di Bellinzona, zona estremamente soleggiata sulla sponda destra del fiume Ticino. I terreni sono situati su un cono di deiezione e hanno caratteristiche particolari con un misto di terreni argillosi, abbastanza sabbiosi in collina ma ricchi di gneiss granitico. Questo rosso viene prodotto in acciaio con una fermentazione a temperatura controllata che dura circa 2 settimane. L’affinamento avviene in botti di acciaio per circa un anno e poi viene lasciato almeno 6 mesi in bottiglia. Bella espressione del terroir di Gudo
Colore
colore rosso rubino intenso
Profumo
il profumo del vino ricorda le bacche di bosco
Sapore
al palato si presenta equilibrato e di buona struttura. Bel frutto e buona bevibilità
Temperatura di servizio
18° C
Longevità
5 anni
Accostamento
vino da tutto pasto, si sposa bene con le carni rosse e bianche, gli arrosti e anche i formaggi a pasta semi – dura.
Formato
150 cl
Scheda
Produttore
Tenuta Sasso Chierico
Paese
Svizzera
Regione
Ticino
Uvaggio
Denominazione
Ticino Doc
Gradazione
13.5
Scheda tecnica