Sasso Chierico Rosso

Tenuta Sasso Chierico

Descrizione

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Le uve per questo vino provengono da vigneti in leggera pendenza e vigneti collinari che si trovano a Gudo, quartiere di Bellinzona, zona estremamente soleggiata sulla sponda destra del fiume Ticino. I terreni sono situati su un cono di deiezione e hanno caratteristiche particolari con un misto di terreni argillosi, abbastanza sabbiosi in collina ma ricchi di gneiss granitico. Questo rosso viene prodotto in acciaio con una fermentazione a temperatura controllata che dura circa 2 settimane. L’affinamento avviene in botti di acciaio per circa un anno e poi viene lasciato almeno 6 mesi in bottiglia. Bella espressione del terroir di Gudo

Colore

colore rosso rubino intenso

Profumo

il profumo del vino ricorda le bacche di bosco

Sapore

al palato si presenta equilibrato e di buona struttura. Bel frutto e buona bevibilità

Temperatura di servizio

18° C

Invecchiamento

5 anni

Accostamento

vino da tutto pasto, si sposa bene con le carni rosse e bianche, gli arrosti e anche i formaggi a pasta semi – dura.

Formato

150 cl