2016

SanZeno Viognier

Bianco Ticino Doc


75 cl

24,50 CHF
Tamborini Carlo SA

Descrizione


Il SanZeno Viognier di Tamborini è nato dalla passione e dal desiderio di cimentarsi con vitigni non tipici del territorio ticinese e svizzero, per stimolare le papille gustative dei nostri amici e clienti. Siamo convinti di aver preso la strada giusta. Il SanZeno Viognier è il risultato di una vinificazione tradizionale in acciaio e di un affinamento in rovere francese Tonneau (500 lt) per circa 12 mesi. Un'avventura intensa, fiorita e fruttata!

Colore

giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli, limpido e brillante

Profumo

Intense, persistenti e complesse, note floreali di fiori d'acacia e mughetto seguite da aromi fruttati di albicocca e uva spina, ben integrati nelle note dolci del legno

Sapore

Ottima struttura, ricca, ritorno di aromi anche al palato, intensa e persistente. Sarà sicuramente un crescendo nel corso degli anni

Temperatura di servizio

12 - 14° C

Invecchiamento

4 - 6 anni

Accostamento

Crostacei, pesci con salse gustose o piccanti e carni bianche. Provate il Viogner anche con un piatto al curry, sarete entusiasti

Formato

75 cl

Scheda


Produttore

Tamborini Carlo SA

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Zona

Ticino

Uvaggio
  • Viognier
Denominazione

Bianco Ticino Doc

Gradazione

13.2

Scheda tecnica