2020

Sauvignon Blanc SanZeno

Bianco Ticino Doc


150 cl

54,00 CHF
San Zeno Sauvignon Blanc Bianco Ticino Doc Magnum
Tamborini Carlo SA

Descrizione


Il SanZeno Sauvignon Blanc ha subito prima una vinificazione in barrique di rovere francese e un affinamento di circa 8/9 mesi, dopodiché passa in acciaio ancora su fecce fini per 2/3 mesi e un ulteriore affinamento in bottiglia per circa 10/12 mesi.

Colore

giallo paglierino brillante

Profumo

note di agrumi e fiori bianchi (gelsomino) ed erbe aromatiche come la salvia

Sapore

grande freschezza, bilanciata da una vibrante mineralità, nel retrogusto si evidenziano note agrumate

Temperatura di servizio

12 - 14° C

Invecchiamento

2 - 4 anni

Accostamento

Crostacei, pesci marinati o crudi, frutti di mare, ostriche e asparagi ottimo anche con formaggi di capra anche stagionati da provare anche con una cucina di stile orientale Thai o Indiana-Cambogiana

Formato

150 cl

Scheda


Produttore

Tamborini Carlo SA

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Zona

Lamone

Uvaggio
Denominazione

Bianco Ticino Doc

Gradazione

13.7

Scheda tecnica