RossoJbleo BIO

Azienda Agricola Gulfi

Descrizione

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Il ROSSOJBLEO di Gulfi è un rosso giovane, elegante e dalla struttura leggera, che presenta un'interpretazione particolarmente accattivante del Nero d'Avola della Sicilia sudorientale, senza perdere la tipica espressione varietale e l'identità territoriale. E' meglio ubriaco giovane.

Colore

colore rosso rubino con riflessi violacei

Profumo

bouquet con profondi aromi fruttati di ribes, lampone e rosa, leggere note spezio-minerali di erbe aromatiche come timo, mirto e noce moscata

Sapore

al palato medio forte con tannini succosi e una buona freschezza, che trasporta perfettamente gli aromi fruttati. Bacche rosse e frutta di nuovo. Grande speziatura, finale lungo ed equilibrato con chiare note minerali

Temperatura di servizio

14 - 16° C

Longevità

4 - 6 anni

Accostamento

antipasti leggeri, primi piatti di pasta e risotti, antipasti, salsicce e piatti di pesce con spezie aromatiche leggere. Ideale con una pizza condita solo con salsa di pomodoro e basilico fresco. Dopo tutto, la combinazione "autunnale" con le castagne alla griglia è affascinante

Formato

75 cl