2010
Reseca
Sicilia Doc
75 cl

Azienda Agricola Gulfi
Descrizione
Vino da uve biologiche!
Il RESECA è un classico Etna rosso. Il particolare terreno vulcanico e l'elevato clima collinare, con elevate escursioni termiche tra giorno e notte, conferiscono a questo Cru le caratteristiche organolettiche tipiche di questi vini con una struttura tannica particolarmente densa, che, in equilibrio con le altre componenti strutturali, gli conferisce un notevole potenziale di invecchiamento.
Raffinato e caratteristico allo stesso tempo, Reseca offre morbide note aromatiche che possono essere gustate lentamente per cogliere i dettagli più preziosi quando il vino torna a vivere con l'esalazione nel bicchiere. Con una struttura morbida e una solida struttura tannica, si consigliano piatti dal gusto forte.
Premio | Valutazione | Medaglia |
---|---|---|
Guida Veronelli | 2 stelle rosse | |
Robert Parker | 90 punti |
Colore
rubino con toni granato
Profumo
Etna-tipico molto minerale, frutti rossi, spezie, note sottili di liquirizia e viola
Sapore
i profumi che si sentono al naso si ripetono, ottima struttura tannino a grana fine e compatta, finale complesso e molto persistente
Temperatura di servizio
19 - 20°C
Decantare per 2 o 3 ore
Invecchiamento
fino a 10 anni
Accostamento
secondi piatti con selvaggina o carni pregiate, come il petto di fagiano al tartufo in salsa di noci e mirtilli. Ottimo con la pasta al ragù di carne
Formato
75 cl
Scheda
Produttore
Azienda Agricola Gulfi
Paese
Italia
Regione
Sicilia
Uvaggio
- Nerello Mascalese
Denominazione
Sicilia Doc
Scheda tecnica