2017

Quattromani

Ticino Doc


75 cl

56,00 CHF
Brivio - Delea - Gialdi - Tamborini

Descrizione


Le Quattromani: "Angelo, Claudio, Feliciano e Guido hanno selezionato i loro migliori Merlot della vendemmia 2012 dal Mendrisiotto, Luganese, Locarnese e dalle Tre Valli. Un vino di grande qualità che rappresenta la piena espressione della Terra Ticinese e del suo vitigno principe, il Merlot. Il Quattromani è maturato in barriques nuove ed imbottigliato in 28’500 bottiglie, 800 magnum, 60 Jeroboam (3 l) e 12 Salamanazar (9 l) e si può apprezzare per tanti anni …. in amicizia. Anche per l’annata 2012 verrà messa a disposizione una somma da devolvere in beneficenza. Colore di un bel rosso granato intenso limpido e brillante. Al naso bouquet fresco, leggermente speziato ed esaltato da note fruttate. Gusto austero, pieno, ampio ed avvolgente che rileva piacevoli tannini morbidi che gli conferiscono una fragranza delicata e gradevole. Retrogusto lungo e persistente. Atto all’ invecchiamento si consiglia di servirlo in ampi calici “ Ballon “ a 18/20° C in abbinamento a carni rosse, arrosti, selvaggina, cacciagione, brasati, bolliti, salumi e formaggi stagionati. Per ogni annata prodotta viene messa a disposizione una somma da devolvere in beneficenza"

Colore

Colore di un bel rosso granato intenso

Profumo

ampio ricorda, spezie, liquirizia, note balsamiche e frutta rossa.

Sapore

Al palato si rivela elegante e fine, con tannini setosi che vengono bilanciati da una buona acidità, l’insieme gli conferisce morbidezza e una buona persistenza aromatica

Temperatura di servizio

18 - 20°C servito in ampi calici Ballon

Invecchiamento

3 - 11 anni

Accostamento

Accostamento:

Formato

75 cl

Scheda


Produttore

Brivio - Delea - Gialdi - Tamborini

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Zona

Ticino

Uvaggio
  • Merlot
Denominazione

Ticino Doc

Scheda tecnica