Springo

Conegliano Valdobbiadene Docg


75 cl

18,50 CHF
Società Agricola Le Manzane

Descrizione


"Springo Blue" della Cantina Le Manzane è un prosecco Superiore Millesimato. La zona di produzione è la zona collinare di Prosecco DOCG nelle immediate vicinanze del paese di Conegliano. Le uve provengono esclusivamente da uno dei 43 vigneti Cru (chiamati "Rive di Manzana") situati nel cuore della zona DOCG del Prosecco. Questo é un "Cru" di proprietà di Ernesto Balbinot, che produce il suo Prosecco solo con uve provenienti dai propri vigneti.

Colore

colore paglierino platino, con perlage sottile

Profumo

al naso esprime subito mela, mughetto, glicine, salvia e timo, cedro, arancia e cenni minerali

Sapore

in bocca, fresco e sapido, con carbonica cremosa e sottile che riporta al frutto percepitoal naso, con agrumi che tendono a prevalere.Un vino con finale persistente

Temperatura di servizio

6 - 8° C

Invecchiamento

bere giovane

Accostamento

lo Springo Blu è un ottimo aperitivo ma anche un ottimo accompagnamento per antipasti salati come ostriche, sushi, sashimi, crostacei, pesce di mare e risotto ai frutti di mare

Formato

75 cl

Scheda


Produttore

Società Agricola Le Manzane

Paese

Italia

Regione

Veneto

Denominazione

Conegliano Valdobbiadene Docg

Gradazione

11.5

Scheda tecnica