Azienda Vitivinicola Velenosi

Descrizione

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Un obiettivo ambizioso per le Marche e soprattutto per la provincia di Ascoli Piceno, che nel 2011 ha vissuto grandi soddisfazioni per la trasformazione della DOC OFFIDA in DOCG. Lo sviluppo del territorio e la coltivazione di questo vitigno autoctono, da alcuni anni riscoperto e oggi molto apprezzato e richiesto, hanno permesso di creare e sviluppare questa nuova ed entusiasmante denominazione. Frutta, freschezza, morbidezza e mineralità sono in armonia e si traducono in un vino estremamente piacevole.

Colore

colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli

Profumo

Profumo fine ed elegante, frutti e fiori gialli, seguito da note erbacee, ricordi di ginestra e timo con un accenno di salvia

Sapore

Il pieno potenziale di questo vino viene alla ribalta nel palato, dove la maturazione ottimale delle uve permette la realizzazione di una combinazione ideale di elementi morbidi e minerali. La morbidezza iniziale lusinghiera viene sostituita da una bella consistenza e appetibilità. Grande struttura e un piacevole carattere minerale. Fresco e stimolante

Temperatura di servizio

8 - 10° C

Invecchiamento

1 - 4 anni

Accostamento

Ottimo con pesce e carni bianche e soprattutto con gamberoni gratinati

Formato

75 cl