Olio Extravergine Costa Riparo


50 cl

21,60 CHF
Olio Extravergine Costa Riparo - Azienda Agraria Viola - 50 cl
Azienda Agraria Viola

Descrizione


: Muovere i passi tra gli ulivi di questa collina, fra piante baciate perennemente dal sole e cresciute dove la pietra fa da padrone, è una grande emozione. In questo ambiente incontaminato nascono e crescono i frutti sani che danno origine all’extra vergine Costa del Riparo. Caratterizzato da sensazioni varietali uniche che evocano il sapore del buono, è l’alimento ideale per una sana dieta.

Colore

verde con leggeri riflessi dorati

Profumo

all’olfatto si esprime pieno ed avvolgente, caratterizzato da sentori vegetali di carciofo, mandorla bianca ed erbe aromatiche come salvia, rosmarino e mentuccia.

Sapore

al gusto è elegante e complesso, ricco di toni vegetali, con carciofo in evidenza, cui si accompagnano note di rosmarino, mandorla e pepe nero. Grande armonia tra un amaro deciso e un piccante spiccato e molto persistente, fluidità media

Accostamento

Perfetto per antipasti di verdure crude e insalate di fagioli. Dà il meglio su vellutate di zucca gialla con calamari scottati. Accompagnamento ideale anche per pesci di lago e contorni di funghi freschi. Si abbina bene con formaggi di media stagionatura. Ottimo se utilizzato nella preparazione di crostate di frutta, strudel di mele e biscotti al cioccolato.

Formato

50 cl

Scheda


Produttore

Azienda Agraria Viola

Paese

Italia

Regione

Umbria

Scheda tecnica