Ogni anno ci si chiede...quest'anno come festeggio San Valentino? Il nostro sommelier Rodolfo ci dà dei consigli e qualche spunto poetico per aiutarci

Tamborini Claudio tra i 150 migliori viticoltori della Svizzera!

Quarta generazione di viticoltori della tenuta di famiglia, iniziata nel 1922 a Courmas, Clément è un produttore discreto che esalta i vari terroir grazie ad una viticoltura molto rigorosa e che sperimenta il biologico.

Nicolas di Champagne Denis Salomon è attualmente è considerato uno dei nuovi talenti emergenti in Champagne e noi vogliamo essere al suo fianco in questo percorso proponendovi i suoi champagne.

L'attento processo di distillazione e l'accurata selezione delle botti conferiscono ai single malt il loro corpo incomparabilmente morbido, complesso e delicato.

I vini di Champagne Lequeux-Mercier derivano da uve di vigneti storici, con una media di 40/50 anni. Lequeux-Mercier Champagne presta alle viti una cura rigorosa applicando i principi fondamentali della viticoltura sostenibile.

William Saintot è una cantina che ha fatto del rispetto per l’ambiente la sua priorità: dal 2014 è certificata «Haute Valeur Environemental» al più alto livello e dal 2016 «Viticulture Durable en Champagne».

Hendrick’s Neptunia Gin è la nuova edizione limitata dedicata al mare del famoso gin Hendrick’s. Dal finale agrumato e decisamente rinfrescante, ottimo gustato liscio o in un classico gin tonic con la ricetta del nostro bartender Roger.

Ad ogni piatto alla griglia il suo vino. È necessario tenere conto del tipo di pietanza e, se si tratta di carne, il taglio di carne e la cottura scelta. Ecco i nostri consigli per un abbinamento perfetto griglia e vino o birra.

La filosofia dell’azienda Cherubini è atta ad intervenire il meno possibile sia in vigna che in cantina, sfruttando il terroir del parco naturale in cui si trova nella Franciacorta