2016
NeroBaronj BIO
Sicilia Doc
75 cl
Azienda Agricola Gulfi
Descrizione
Vino da uve biologiche!
Il NEROBARONJ è un Cru Pachino storico dal carattere sottile e penetrante. La struttura tannica particolarmente dolce e sottile, affiancata da un generoso fruttato generoso e da una pienezza avvolgente del corpo, arricchisce uno spettro aromatico di rara limpidezza che si concentra fortemente sulle spezie e le verdure più eleganti, dai capperi all'origano, dal timo all'eucalipto e ai pomodori secchi.
Proviene dal vigneto Vigna Baronj e viene affinato per 24 mesi in barriques e barriques doppie. Un siciliano davvero grandioso!
Colore
rosso rubino intenso
Profumo
profumo complesso. La fragranza si evolve da eleganti note speziate, spezie mediterranee, timo e origano, così come liquirizia, aromi tostati e tabacco su una ricca e fruttata trama di bacche nere
Sapore
il suo gusto pieno, fine, armonico e persistente contraddistingue questo vino
Temperatura di servizio
18° C
Decantare per 2 o 3 ore
Longevità
5 - 14 anni
Accostamento
tonno rosso alla siciliana, succosa carne di maiale e piatti tipici mediterranei
Formato
75 cl
Scheda
Produttore
Azienda Agricola Gulfi
Paese
Italia
Regione
Sicilia
Uvaggio
Denominazione
Sicilia Doc
Scheda tecnica