2017

SanZeno Mosaico

Bianco Ticino Doc


75 cl

22,50 CHF
Tamborini Carlo SA

Descrizione


Il Mosaico SanZeno di Tamborini è il risultato di diversi esperimenti in un decennio. "Il legittimo "figlio" dell'ormai famoso vino sperimentale "Espe" è nato dalla combinazione di varietà di uve bianche ticinesi. Le uve Chardonnay, Sauvignon e Merlot vengono fatte fermentare in barriques di origine francese, dove riposano per un anno. Il Mosaico SanZeno seduce con le sue splendide note complesse, floreali e fruttate e convince con la sua eccellente struttura, equilibrio e fruttato. Il finale leggermente aromatico e speziato di lunga durata.

Premio Valutazione Medaglia
Decanter 90 punti Argento
Colore

giallo paglierino tenue e limpido con leggeri riflessi verdognoli

Profumo

intenso, persistente e complesso, floreale e fruttato, con sentori di pesca gialla e frutta esotica che si fondono con il dolce del miele d'acacia, con l'ossigenazione si avvertono sentori di pietra focaia


Sapore

ottima struttura, ricco, fruttato, con sentori già percepiti al profumo. Sapido e minerale, con un finale a ventaglio in crescendo di aromi dopo qualche minuto dall'apertura

Temperatura di servizio

12 - 14° C

Invecchiamento

3 - 4 anni

Accostamento

primi piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche con vellutate bianca, formaggi maturi a pasta molle, funghi


Formato

75 cl

Scheda


Produttore

Tamborini Carlo SA

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Zona

Lamone

Uvaggio
  • Chardonnay
  • Merlot
  • Sauvignon Blanc
Denominazione

Bianco Ticino Doc

Gradazione

13.6

Scheda tecnica