Levis Rosé


75 cl

38,50 CHF
Levis Rosé - Azienda Agricola Cherubini - 75 cl
Azienda Agricola Cherubini

Descrizione


ROSE’ DOSAGGIO ZERO Pinot Nero in purezza, le uve vengono diraspate e lasciate macerare per circa 6 ore. Si procede con travaso in vasca di cemento e vinificazione spontanea in vasca per circa venti giorni. Al termine della fermentazione viene travasato sempre in vasca di cemento dove riposa sino al momento della presa di spuma. Dopo un affinamento di minimo 48 mesi procedo con la sboccatura e per il rabbocco utilizzo lo stesso vino.

Colore

rosa tenue

Profumo

ottima la nota evolutiva e terziaria

Sapore

freschezza ed equilibrio si abbracciano molto bene con la mineralità.

Temperatura di servizio

6 - 8° C

Invecchiamento

2 - 8 anni

Formato

75 cl

Scheda


Produttore

Azienda Agricola Cherubini

Paese

Italia

Regione

Lombardia

Scheda tecnica