Azienda Agricola Alberto Voerzio

Descrizione

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Uno dei più rivoluzionari produttori nella zona del Barolo, dimostra anche nel vino più semplice quanto le scelte coraggiose, ma pur sempre ponderate, siano determinanti nella qualità di un vino. Il Langhe Nebbiolo DOC di Roberto Voerzio è sorprendentemente "giusto". Concentrato si, ma sempre con una sensazione di freschezza sia olfattiva, con profumi fruttati ma non cotti, che gustativa, grazie alla vena acida che supporta tutto il sorso. Grandissimo esempio di ricerca della perfezione.

Colore

bel rosso rubino con riflessi granati

Profumo

generoso nella fase olfattiva con note calde e profonde di frutta rossa come lampone e ribes. Floreale con sentore di rose e viole. Finale speziato e pepe bianco

Sapore

al palato si percepisce tutta la sua carica, che sviluppa pienezza e morbidezza, un sapore lungo e rotondo, intenso e persistente

Temperatura di servizio

servire a 18 gradi in ampi Ballon

Invecchiamento

2 - 4 anni

Accostamento

antipasti di carne, risotti, gnocchi al Castelmagno, carni rosse brasate o provatelo con le quaglie al forno con polenta

Formato

75 cl