2017
Langhe Nebbiolo
Doc
75 cl

Azienda Agricola Alberto Voerzio
Descrizione
Uno dei più rivoluzionari produttori nella zona del Barolo, dimostra anche nel vino più semplice quanto le scelte coraggiose, ma pur sempre ponderate, siano determinanti nella qualità di un vino. Il Langhe Nebbiolo DOC di Roberto Voerzio è sorprendentemente "giusto". Concentrato si, ma sempre con una sensazione di freschezza sia olfattiva, con profumi fruttati ma non cotti, che gustativa, grazie alla vena acida che supporta tutto il sorso. Grandissimo esempio di ricerca della perfezione.
Colore
bel rosso rubino con riflessi granati
Profumo
generoso nella fase olfattiva con note calde e profonde di frutta rossa come lampone e ribes. Floreale con sentore di rose e viole. Finale speziato e pepe bianco
Sapore
al palato si percepisce tutta la sua carica, che sviluppa pienezza e morbidezza, un sapore lungo e rotondo, intenso e persistente
Temperatura di servizio
servire a 18 gradi in ampi Ballon
Invecchiamento
2 - 4 anni
Accostamento
antipasti di carne, risotti, gnocchi al Castelmagno, carni rosse brasate o provatelo con le quaglie al forno con polenta
Formato
75 cl
Scheda
Produttore
Azienda Agricola Alberto Voerzio
Paese
Italia
Regione
Piemonte
Uvaggio
- Nebbiolo
Denominazione
Doc
Scheda tecnica