Jassarte in Toscana

Società Agricola Podere Guado al Melo

Descrizione

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Il prof. Attilio Scienza ha creato a Guado al Melo una collezione ampelografica (una vigna con numerose varietà), per scopi di studio. Michele, il figlio, ha voluto far nascere un vino da quella vigna come dalle vecchie complantazioni di una volta.

Colore

rosso rubino intenso e profondo

Profumo

floreale, fruttato, con note speziate

Sapore

caldo, pieno, rotondo tannini solidi ma fini e fresco

Temperatura di servizio

18 - 20° C

Invecchiamento

4 - 10 anni

Accostamento

antipasti di carne, agnello, selvaggina a pelo e formaggi stagionati

Formato

75 cl