2018

Duae Rosso

Svizzera IGT


75 cl

21,00 CHF
Tenuta Sasso Chierico

Descrizione


Vino rosso prodotto con uve prodotte al 100% dalla Tenuta Sasso Chierico a Gudo, quartiere della grande Bellinzona . Il Merlot viene affinato per 12 mesi in botti di rovere francesi da 225 l di secondo passaggio, il Divico, vitigno interspecifico resistente alle malattie (incrocio tra Gamaret e Bronner) viene coltivato in collina, posizione altamente privilegiata mentre l’Arinarnoa, che nasce da un’incrocio tra Cabernet Sauvignon e Tannat, viene appassita per 14 giorni dopo la raccolta.

Colore

colore rosso ciliegia

Profumo

Speziato grazie alle note varietali intense dell’Arinarnoa e del Divico. Rilascia sentori di frutti di bosco che evolvono con il tempo in aromi di prugna e mela cotogna matura

Sapore

Ricco, morbido e delicato, grazie a tutta la complessità dei tre vitigni.

Temperatura di servizio

16 - 18 °C

Invecchiamento

5 - 6 anni

Accostamento

il Duae rosso si abbina molto bene in estate con la salumeria ticinese e d’inverno è ideale per accompagnare carni rosse o a lunga cottura come bollito misto oppure alla selvaggina o alla raclette (per chi non rinuncia al vino rosso anche con questo tipo di piatto) grazie alla sua buona acidità.

Formato

75 cl

Scheda


Produttore

Tenuta Sasso Chierico

Paese

Svizzera

Denominazione

Svizzera IGT

Gradazione

13.5

Scheda tecnica