Corte di Cama

Mamete Prevostini

Descrizione

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Dalle migliori uve Nebbiolo appassite. Le uve appassiscono per due mesi nella fruttaia, un locale ben ventilato al piano più alto della cantina. Il frutto di questo vino accarezza il palato: la sua rotondità dona calore e un finale apparentemente infinito.

Colore

rosso granato intenso con riflessi aranciati

Profumo

aromi varietali pronunciati, con eleganti note speziate di vaniglia e sentori di frutta secca e fiori

Sapore

caldo, secco, setoso, morbido e persistente al palato, con chiare note di marmellata, molto fine nell'impressione generale. Vino molto corposo

Temperatura di servizio

17° C

Longevità

2 - 8 anni

Accostamento

adatto a selvaggina, arrosti, ragù, salumi, carni bovine e altri stufati, formaggi giovani e stagionati. Può anche essere classificato come vino da meditazione

Formato

75 cl