Champagne La Confluente Brut

Champagne


75 cl

47,00 CHF
Champagne La Borderie

Descrizione


Giovane Maison fondata nel 2013 e condotta dalla famiglia Normand valorizza le uve degli 11 ettari di proprietà con una coltivazione e una vinificazione nel pieno rispetto del paesaggio e della biodiversità. Nel 2013 si guadagna la certificazione di “Alto Valore Ambientale”, alla quale si aggiunge quella di “Viticultura sostenibile in Champagne” nel settembre dell’anno successivo, divenendo la prima cantina della regione ad essere insignita di questo titolo.

Colore

Colore giallo canarino con riflessi verdolini

Profumo

Delicato, con note ci lime, pesca bianca, fiori d'acacia

Sapore

Bella sensazione di polpa di frutta accompagnata da una buona acidità che ne determina la tensione

Temperatura di servizio

10° C

Invecchiamento

5 anni

Accostamento

Ostriche, carpaccio di Saint Jacques, risotto agli asparagi, formaggio di capra fresco

Formato

75 cl

Scheda


Produttore

Champagne La Borderie

Paese

Francia

Regione

Champagne

Uvaggio
  • Chardonnay
  • Pinot Bianco
Denominazione

Champagne

Scheda tecnica