Brut "l'Hommée"

Champagne Roger Coulon (RM)

Descrizione

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È stato costruito esclusivamente dal più antico ed emblematico "terroir" del Roger Coulon Estate. Réserve de l'Hommée assomiglia al suo creatore Eric Coulon, autentico e vero. Si tratta di una miscela di un terzo di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Menieur. Le uve sono perfettamente esposte al sole per i Premier Cru Terroirs di Vrigny e Pargny-les-Reims, seguiti da 7 mesi di lieviti in botti di rovere e 5 anni nella cantina di Roger Coulon.

Il Brut "Réserve de l'Hommée" della collezione Référence di Roger Coulon è uno champagne leggero, fresco e secco.

Colore

Sottili bollicine a lenta evoluzione adornano con brillantezza un colore chiaro e brillante.

Profumo

Il porta note di brioche imburrata, poi ciliegia, lampone, spezie e vaniglia.

Sapore

La bocca è preziosità ed equilibrata. Le espressioni olfattive sono tornate con un finale lungo e piacevole, con altre note di agrumi, mela matura e molto fruttata.

Temperatura di servizio

7 - 10° C

Longevità

5 - 6 anni

Accostamento

da servire come aperitivo o all'inizio di un pasto

Formato

150 cl