Open White


33 cl

4,20 CHF
Birrificio Baladin

Descrizione


Il nostro modo di fare... WITBIER
Open White è una birra di colore giallo carico con una schiuma bianca, fine e persistente e di buona aderenza. I suoi profumi sono dominati, in prima battuta, da toni di cereale che vengono soppiantati quasi subito da note vegetali di caffè verde, o di ramo appena decorticato. Piano piano, con l’aumentare della temperatura, compare anche una sfumatura speziata. In bocca il gusto è in primis di cereale, affiancato poi da delicate note agrumate che si bilanciano con un lieve amaro che ricorda la parte bianca degli agrumi e una leggera speziatura. In chiusura, note di frutta a pasta gialla e una lieve pepatura rinfrescano la bevuta.

Colore

Giallo carico

Profumo

toni di cereale che vengono soppiantati quasi subito da note vegetali di caffè verde

Sapore

cereale, affiancato poi da delicate note agrumate che si bilanciano con un lieve amaro

Temperatura di servizio

8 - 10°C

Accostamento

Pesce crudo e grigliato, carni bianche, fritti leggeri, formaggi vaccini freschi e semi stagionati, mozzarelle

Formato

33 cl

Scheda


Produttore

Birrificio Baladin

Paese

Italia

Regione

Piemonte

Gradazione

5

IBU

12

Scheda tecnica