Lena di Mezzo Amarone

Azienda Agricola Monte del Frà

Descrizione

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Un territorio vocato all’agricoltura. La provincia di Verona è caratterizzata dalla presenza delle Prealpi a Nord e del Lago di Garda, ad ovest, che determinano le fortune delle coltivazioni di questa parte della pianura padana che oggi rappresenta la prima realtà vitivinicola d’Italia. La presenza delle montagne a settentrione, che mitigano i freddi venti provenienti dal Nord Europa; il grande bacino lacustre che mitiga sia le rigidità invernali che il clima torrido dell’estate; la ricca presenza di minerali nel terreno portati a valle dai fiumi di montagna, le colline moreniche formate dai ghiacciai preistorici, la buona presenza di acqua e le tante giornale di irraggiamento solare rendono questa zona particolarmente avvantaggiata.

Colore

rosso rubino carico con note granate

Profumo

ciliegie sotto spirito, amarene, prugne, liquirizia e cuoio. Spezie quali pepe e cannella. Sentori di sottobosco

Sapore

estremamente elegante, armonico e vellutato, ma al contempo robusto, complesso, asciutto, ricco di corpo, generoso ed austero

Temperatura di servizio

16 - 18° C

Longevità

2 - 8 anni

Accostamento

Eccezionale con secondi di brasato o selvaggina arrosto, con formaggi stravecchi e piccanti. Ottimo con tonno crudo, sushi di profondità e cucina thailandese, vietnamita e indiana. E’ da provare fuori pasto sorseggiato come vino da meditazione specialmente se di vecchie annate

Formato

75 cl