2017
Albareda
Sforzato di Valtelltina Docg
75 cl
Mamete Prevostini
Descrizione
Dalle migliori uve Nebbiolo. Selezione quasi esagerata delle uve nel vigneto: solo le uve perfette vengono appassite per 100 giorni. Perfetto gioco di aromi: la frutta matura si trasforma in liquirizia, erbe alpine, menta e cacao. I tannini permeano il vino con un ipnotico equilibrio di finezza e spezie.
Colore
rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
profumo speziato, note di frutti rossi marinati in alcool, uva passa e rose appassite. Al palato è caldo, pieno e vivace, morbido e rotondo con chiare note di marmellata e uva passa
Sapore
vino molto corposo, ma anche di grande finezza
Temperatura di servizio
17° C
Longevità
2 - 8 anni
Accostamento
carni di selvaggina, arrosti, salumi, brasati, formaggi stagionati e a pasta dura come il Bitto. Classificato anche come vino da meditazione
Formato
75 cl
Scheda
Produttore
Mamete Prevostini
Paese
Italia
Regione
Lombardia
Uvaggio
Denominazione
Sforzato di Valtelltina Docg
Scheda tecnica