2017

San Giuseppe

Morellino di Scansano Docg


75 cl

16,50 CHF
Azienda Agricola Fattoria Mantellassi

Beschreibung


Wer Morellino die Scansano nicht kennt sollte wissen, dass es sich hier meist um eine Cuveé, in diesem Fall aus 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon und 5% Cilliegiolo, handelt. Diese Morellino-Auslese wurde nach dem Landgut San Giuseppe benannt, einem alten, aus Stein errichteten Bauernhaus.
Nach dem auf die Ernte folgenden Monat Januar werden die besten Morellino-Weine des Jahrgangs selektioniert und in kleinen französischen Eichenfäßchen etwa sechs Monate ausgebaut.
Nach einer mehrmonatigen Verfeinerung in der Flasche präsentiert sich der Jungwein mit ausgezeichneten organoleptischen Charakteristiken:

San Guiseppe ist ein Morellino di Scansano mit sehr viel Charme und Feuer - gleichsam etwas ungestüm aber dennoch schmeichelhaft und rund am Gaumen. Hier zeigt sich dass die Trauben in der Maremma vollreif geerntet werden, die Tannine sind schmeichelhaft und der Einfluss des Cabernets rundet den Wein sehr harmonisch ab. Die Nase ist geprägt von einer leichten Kräuterwürzigkeit gepaart mit roten Beeren und Weichselaromatik. Das Holz ist dezent spürbar, nicht zu präsent. Am Gaumen setzt sich der erste Eindruck konsequent fort: Kräuter, etwas Vanille, Beeren und straffes, aber gut eingebundenes Tannin. Sehr trinkfreudig.

Farbe

Rubinrot, im Alter Granatrot.

Parfüm

In der Nase weinig, von ausgeprägter El

Geschmack

Im Gaumen weich, ausgewogen, angenehm und von großer Frische.

Servicetemperatur

18 - 20° C

Ausbau

1 - 7 jare

Speisempfehlung

zu allen Fleischgerichten

Flaschengrösse

75 cl

Produktinformation


Produzent

Azienda Agricola Fattoria Mantellassi

Land

Italien

Region

Toskana

Traubensorte(n)
  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese
Herkunft

Morellino di Scansano Docg

Produktinformation