P.R. Brut Blanc de Blanc

Azienda Agricola Monte Rossa

Beschreibung

---

Dieser Franciacorta wurde vinifiziert um das 35-jährige Bestehen des Weinguts Monte Rossa zu feiern. Der Name ist eine Hommage an die Firmengründer mit den gleichen Initialen: Paola Rovetta, seit den siebziger Jahren Pionieren in Franciacorta und ihr Ehemann Paolo Rabotti, Förderer und Gründer, sowie erster Präsident des Franciacorta Konsortium. Es ist ein Blanc de Blanc, Ergebnis der leidenschaftlichen Suche nach Harmonie zwischen Struktur und Komplexität des Reserveweins (35%) sowie zwischen Eleganz und Finesse des Chardonnay (65%) aus den besten Lagen. Dieser Franciacorta bestätigt die Philosophie des Unternehmens, Spitzenleistung nicht nur bei den Jahrgangsweinen zu zeigen, sondern in der gesamten Produktion

Farbe

Strohgelb, mit weicher Kohlensäure und einer feinen, anhaltenden Perlage

Bouquet

In der Nase frisch und elegant, blumige Noten von Lindenblüten mit Nuancen von Zitrusfrüchten und weissem Pfirsich.

Geschmack

Im Gaumen ausgewogen und deutlich, frisch mit angenehmer Struktur, aromatisch bis zum lang anhaltendem Abgang.

Servicetemperatur

6 - 8° C

Lagerfähigkeit

3 - 4 Jahre

Speisempfehlung

Vorspeisen, Meersfrüchte

Flaschengrösse

150 cl