Die weine des frühlings

Die weine des frühlings

Liebe Freunde und Kunden

In einigen Tagen beginnt der Frühling und somit auch die Saison der Wildkräuter, Spargeln, Favabohnen, Erbsen und der letzten Artischocken. Ideale Zutaten für Risotto, Omeletts oder herzhafte Wähen.

Die ersten Aufschnittteller werden zubereitet, Frischkäse angerichtet, “Blau“ gekochter Fisch, wie Sardellen, Makrelen, Wolfsbarsch oder Brassen, werden gerne gegessen.

Es ist die Jahreszeit der jungen Weissweine, leicht, fruchtig und blumig; Schaumweine, Proseccos oder Champagner. Leichte Rotweine mit blumigen, fruchtigen Aromen.

Um den Frühling zu begrüssen, empfehle ich Ihnen folgende Weine aus unserem Sortiment.

Ich wünsche allen einen schönen Frühling!

Ihr Sommelier Marco Rasetti

 

VINI BIANCHI

Terre di Gudo Bianco

Mosaico

San Zeno Sauvignon

La Rinascita Bianco

Vallombrosa Rosé

Tre Talenti Bianco

Roero Arneis

Prosecco Extra dry Le Manzane

Lugana Monte del Frà

Soave ottobre Solima

Müller Thurgau Pacherhof

Sylvaner Pacherhof

VINI ROSSI

Vallombrosa Rosso

6832/35

Porza San Rocco

Sassochierico Rosso

Dolcetto Sori di Crava

Garof Mamete Prevostini

Morellino San Giuseppe Mantallassi