Entdecken Sie die Weine des Trentino und Südtirol

Entdecken Sie die Weine des Trentino und Südtirol

Entdecken Sie die Weine des Trentino und Südtirol

Klima, Terroir und eine einzigartige Vielfalt machen diese Region auf internationaler Ebene einzigartig.


Der Wine Enthusiast, ein New Yorker Magazin, das zu den wichtigsten Weinzeitschriften der Welt gehört, hat im Jahr 2020 das Trentino zur Wine Region of the Year gewählt.

Vom Gardasee bis zum Valle di Cembra prägen Reben die Landschaft des Trentino mit insgesamt 10'000 Hektar Anbaufläche. Die Dolomiten mit ihren Besonderheiten, den Seen und anderen natürlichen Ressourcen beleben ein vielschichtiges Gebiet, das in seiner Diversität unvergleichlich ist. Die unterschiedlichen klimatischen Bedingungen machen das Trentino zu einem geeigneten Gebiet für den Anbau zahlreicher und ebenso unterschiedlicher Rebsorten; tatsächlich werden hier 63 Rebsorten angebaut.

Die Rebsortenverteilung der Anbaufläche

Das Bild stammt  von vinideltrentino.com, Seite des Consorzio di Tutela dei Vini in Trentino.

Das Bild stammt von vinideltrentino.com, Seite des Consorzio di Tutela dei Vini in Trentino.


Wie man sieht, sind 74% der Gesamtfläche mit weissen Rebsorten bepflanzt, Anteilsmässig in folgender Reihenfolge:
• Pinot Grigio
• Chardonnay
• Müller Thurgau
• Traminer Aromatico
• Moscato giallo
• Sauvignon
• Pinot bianco
• Nosiola
• Rebo
• Riesling Renano
• Solaris
• Manzoni Bianco.
Der Anteil der Roten Traubensorten beträgt 26%:
• Teroldego
• Merlot
• Pinot Nero
• Marzemino
• Cabernet (Franc e Sauvignon)
• Schiava
• Enantio

Südtirol Terroir: Ursprung für starke Weine

Das perfekte Ganze: Klima, Lage, Böden und Menschen


Was macht den Charakter eines Weines aus? Da muss man zuerst fragen: Was macht den Charakter eines Landes aus? Auf den Weinbau bezogen, nennen wir es Terroir, also ein komplexes Ineinandergreifen geografischer, geologischer und klimatischer, ja sogar kultureller und sozialer Faktoren. Jede kleine Variation zählt. Klima, Lage, Böden und Menschen bilden eine unverwechselbare Gesamtheit und begründen in Südtirols Terroir das Potenzial der großen Weine, die hier angebaut werden: Einzigartige Weine am Schnittpunkt von alpiner und mediterraner Vegetation und Lebenskultur.

Alto Adige

Das Bild stammt von suedtirolwein.com

Bezüglich internationaler Weine sprechen wir über Riesling, Pinot Noir und Lagrein.

Riesling Renano
Ein feiner und eleganter Weisswein, dessen Anbau im Trentino begrenzt ist. Wegen seines perfekten Gleichgewichts zwischen Nase und Gaumen gilt er als einer der nobelsten Weine des Trentino.
Strohgelb, mit zarten Fruchtaromen und aromatischen Noten. Im Gaumen frisch und delikat, passt er hervorragend zu Vorspeisen, Süsswasserfischen (auch gegrillt) oder Krustentieren.
Es gibt noch eine andere Riesling-Sorte, den Riesling Italico, der sich aber sowohl als Rebsorte, wie auch als Wein deutlich unterscheidet.

Pinot nero
Die ursprünglich aus dem Burgund stammende Rebsorte Pinot Noir verlangt sowohl vom Winzer, wie auch vom Kellermeister grossen Einsatz. Im Trentino wird sie nur in wenigen Gebieten angebaut, da sie sich nur schwierig an die Umwelt anpasst. Neben der Produktion von Rotwein wird der Pinot Noir (Weiss oder Rosé) auch zur Herstellung von Schaumwein verwendet.
Rubinrot mit fruchtigen Aromen und Noten von Wildkirschen und schwarzen Johannisbeeren. Im Gaumen saftig, weich und harmonisch passt er hervorragen zu Bollito misto oder weissem Fleisch.

Lagrein

Der Lagrein ist eine alte, traditionelle Trentiner Rebsorte, die in der gesamten Region weitverbreitet ist.
Die Rebsorte eignet sich zur Herstellung von Roséwein, wie auch zur Produktion von Rotwein, wobei eine frische und unkomplizierte Rosé entsteht, oder ein kraftvoller und strukturierter Rotwein.

Ein frischer und eleganter Wein, mit einem Hauch von Mandel in der Rosé-Version.
In der Nase zarte Aromen, mit Nuancen von Früchten, Vanille und Veilchen.

Wir empfehlen Ihnen, das Trentino zu besuchen und vielleicht, während Sie die wunderbare Landschaft bewundern, ein Glas Wein zu geniessen, begleitet von lokalen Produkten.

 

Weine des Trentino und Südtirol


Quellen
• vinideltrentino.com
• vinotrentino.com
• Palazzo Roccabruna - Enoteca Provinciale del Trentino
suedtirolwein.com