2019

I Macerati rosso

Merlot Ticino Doc


75 cl

55,00 CHF
I Macerati rosso - Tamborini Carlo SA - 2019 - 75 cl
Tamborini Carlo SA

Beschreibung


Der erste Wein der Linie “I Macerati” wurde aus Merlot-Trauben des Weinbergs San Zeno in Lamone vinifiziert, mit 21 Tagen Beerentrocknung und 12 Monaten Mazeration in rotierenden Barriques. Diese speziellen Barriques liegen auf Stützen und ermöglichen eine manuelle Drehung um 360° während der Fermentation.

Farbe

Rubinrot mit granatroten Reflexen

Parfüm

Im Auftakt Aromen von Chinarinde, Enzian und Weihrauch, gefolgt von Noten von Datteln und kandierten Orangenschalen, unterstützt von einer bemerkenswerten, säurebetonten Struktur

Geschmack

Im Gaumen kräftig und gut strukturiert, mit feinen und eleganten Tanninen, die gut in die aromatische Vielfalt integriert sind. Ein untypischer Merlot, der an die Eleganz der besten Barbaresco und Barolo aus der Lange erinnert

Servicetemperatur

16 - 18°C

Ausbau

10 - 15 Jahare

Speisempfehlung

Dieser Wein passt hervorragend zu Wildgerichten, wie langsam gegarter Rehrücken oder Rehkeule, zu in Rotwein mariniertem rotem Fleisch, zu Piemonteser Siedfleisch, zu reifem Käse, oder zu einem typischen Winterabend vor dem Kamin bei einem Gespräch mit Ihrem besten Freund

Flaschengrösse

75 cl

Produktinformation


Produzent

Tamborini Carlo SA

Land

Schweiz

Region

Tessin

Herkunft

Merlot Ticino Doc

Alkoholgehalt

15

Produktinformation