Champagne Roger Coulon (RM)

Beschreibung

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Brut Vintage ist ein echter Blanc de Noirs, der auf die exquisiten Eigenschaften eines außergewöhnlichen Jahrgangs ausgerichtet ist. Das Cuveè besteht aus gleichen Teilen Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Weinbergebestehen aus "franc de pied", wodurch die ursprünglichen Terroirmerkmale verstärkt und die Aromenpalette erweitert wird. Eine leichte Dosage (4 g Zucker pro Liter) und das Gleichgewicht zwischen Mineralität und Frische machen den Vintage 2008 aus. Brut Millésime "Blanc de Noirs" aus der Collection Emprainte von Roger Coulon ist ein voller, reichhaltiger Vintage-Champagner mit wunderschönen, komplexen Aromen dank ausgedehnter Hefealterung vor dem Ausbau.

Farbe

Seidiges Gold mit langanhaltender Perlage.

Parfüm

In der Nase butterige Noten, gefolgt von reifen Apfelnoten und leichten Honignuancen.

Geschmack

Elegant und kraftvollmit langanhaltendem Finale.

Servicetemperatur

10° C

Ausbau

8 - 10 Jahre

Speisempfehlung

Aperitif, Vorspeise

Flaschengrösse

75 cl