2015
Benozzo
Umbria Igt
75 cl

Società Agricola Aliara Vini
Beschreibung
Mit dem Benozzo wollen wir das Vergnügen ermöglichen, den Wein der umbrischen Tradition zu trinken, der die uralte territoriale Identität der polyphenolischsten einheimischen Rebsorte respektiert. Für den Benozzo wählen wir die Trauben aus unseren Weinbergen von Hand aus. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks gefolgt von der malolaktische Gärung im Holz. Die traditionelle Weinbereitung der autochthonen umbrischen Rebe mit den Technologien des dritten Jahrtausends bringt die alten Aromen der vergangenen Jahrhunderte hervor. Ein weicher, frischer, saftiger Wein zum richtigen Zeitpunkt. Das Tannin ist eingebunden, angenehm, raffiniert und rund.
Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Parfüm
Ausgesprochen fruchtig mit Noten von Brombeeren, würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer und Vanille, reife Balsamiconoten.
Geschmack
Die Tannine sind gut integriert, angenehm, elegant und harmonisch.
Servicetemperatur
16 - 18° C
Ausbau
10 - 15 Jahre
Speisempfehlung
reife Käse, die gesamte italienische Küche auf der Grundlage von rotem Fleisch
Flaschengrösse
75 cl
Produktinformation
Produzent
Società Agricola Aliara Vini
Land
Italien
Region
Umbrien
Traubensorte(n)
- Sagrantino
Herkunft
Umbria Igt
Produktinformation