EVENTO – SERATA ENOGASTRONOMICA

Giovedì 09 novembre 2017, ore 19.00 presso 6805 La Palazzina, Mezzovico. Serata enogastronomica con le vecchie annate dell’archivio Tamborini…

EVENTO - Serata Enogastronomica - Giovedì 09 novembre 2017

Le vecchie annate di Claudio Tamborini

Giovedì 09 novembre 2017, ore 19.00 presso 6805 La Palazzina, Mezzovico.
Serata enogastronomica con le vecchie annate dell’archivio Tamborini…

APERITIVO
Selezione di stuzzichini caldi e freddi
Vallombrosa Brut Rosé SA

MENU
Ricciola del Mediterraneo
tartare, ventresca bruciata e marinata all’orientale, insalatina di salicornia
San Zeno Sauvignon Ticino DOC 2013

Cavatelli
allo stracotto d’anatra e piccole verdure
San Zeno Ticino Doc Merlot 2015
San Zeno Ticino Doc Merlot 2000

Filetto di manzo
affogato al vino ed erbette
puré di patate e sedano
salsa al midollo
carota stufata al pepe
VignaVecchia Ticino DOC Merlot 2013
VignaVecchia Ticino DOC Merlot 2000

Cioccolato 54%
In crostatina fondente, sorbetto ai frutti rossi
Tinto Forte 2013 VdL

CHF 120.- p.p. Comprensivo di abbinamento vini, acqua e caffè.

Prenotazione obbligatoria presso 6805 La Palazzina di Mezzovico
T. +41 91 683 6805
6805@6805lapalazzina.ch
www.6805lapalazzina.ch